Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Каша гурьевская из гречневой крупы
Состав:
500 г гречневой крупы,
300 г мозгов,
50 г сушеных грибов,
1 столовая ложка масла, соль.

Приготовление:
Сварить крутую гречневую кашу, заварить ее в горшке кипящим грибным бульоном, добавить соль и масло. Когда каша будет почти готова, переложить ее из горшка.
Горшок вымыть, вытереть насухо. Положить и горшок ряд каши, ряд кусочков мозгов, опять ряд каши и так до конца. Последний ряд - мозги.
Закрыть горшок, поставить в печь, чтобы каша упрела и сделалась рассыпчатой.
Смотреть, чтобы каша не пригорела.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net