Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рис с морковью
Состав:
рис 250 г;
бульон из кубика 2 стакана;
морковь 500 г;
яичные, желтки 2 шт.;
изюм 50 г;
сметана 100 г;
твердый сыр 50 г;
маргарин 2 ст. ложки;
тертая булка,
сахар, соль, перец.

Приготовление:
Рис промойте, запейте кипящим бульоном, перемешайте, накройте крышкой и отварите на слабом огне. Отдельно отварите очищенную морковь. Остуженную морковь пропустите через мясорубку, а затем смещайте со сметаной, яичными желтками и промытым изюмом.
В смазанную изнутри маргарином и обсыпанную тертой булкой огнеупорную посуду выложите рис, перекладывая его слои морковной массой. Посыпьте выровненную поверхность тертым сыром и запеките.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net