Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Гамбургер
Состав:
На 4 порции:
400 г говядины,
3 ст. ложки растительного масла,
соль, молотый черный перец.

Приготовление:
Говядину дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить две столовые ложки растительного масла, хорошо перемешать. Фарш раскатать между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной 1 см и вырезать чашкой основу для гамбургеров.
На тефлоновой сковороде разогреть одну столовую ложку растительного масла и обжаривать в нем мясо по 2-3 минуты с каждой стороны.
Булочку разрезать вдоль пополам, положить на нижнюю половину листья салата, а на них - обжаренный гамбургер, накрыть второй половиной булки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net