Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Паштет творожный с рыбой
Состав:
200 г творога,
300 г трески или другой рыбы,
1 луковица,
1 морковка,
100 г сливочного масла,
30 г растительного масла,
соль, перец.

Приготовление:
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, припустить в подсоленной воде. Лук и морковь нарезать и спассеровать на растительном масле. Домашний пресный творог смешать с отварной рыбой, пассерованными овощами и пропустить через мясорубку с частой решеткой. Ввести размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу и тщательно вымешать массу, сформовать в виде батона, украсить маслом и охладить.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net