Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Омлет с печенью
Состав:
Печень домашней птицы - 350 г,
молочный соус - 150 г,
яйца целые - 1,5 шт.,
яйца (желток) - 8 шт.,
масло - 60 г.

Приготовление:
Печень домашней птицы слегка посолить, обжарить с маслом, припустить до готовности и протереть сквозь сито. Полученное пюре (100 г) соединить с молочным соусом, после чего смешать со взбитыми яйцами, заправить по вкусу и разлить в формы.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net