Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Яичница с сыром на углях
Состав:
4-5 яиц,
300 г черствой булки,
100 г острого сыра,
100 г сливочного масла,
3 ст. ложки крепкого мясного бульона, соль.

Приготовление:
Дно плоской кастрюли и 3 см с боков обмазать маслом, остальное растопить, посыпать крупно тертой булкой, смешанной с тертым сыром, слегка смочить бульоном.
Яйца вбить в кастрюлю, посолить, посыпать тертым сыром, плотно накрыть кастрюлю крышкой и поставить на горячие угли, не забыв положить углей и на крышку, чтобы яичница запекалась со всех сторон.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net