Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Яйца по-русски
Состав:
4 сваренных вкрутую яйца,
50 г майонеза, 20 г икры

Приготовление:
Очищенные от скорлупы и разрезанные пополам яйца полить соусом ремулад и украсить икрой. Из половинок яйца можно извлечь желтки, растереть их, размешать с небольшим количеством майонеза и шприцем заполнить половинки яичных белков.
Вместо икры можно взять трубочки из анчоусов или каперсы.
Яйца по-русски особенно красиво смотрятся, если их положить на листья зеленого салата.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net