Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Яйца фаршированные по-латышски
Состав:
8 яиц,
3 луковицы,
2 cт. ложки сливочного масла,
1/2 стакана сметаны,
1/2 чайной ложки горчицы,
соль, зеленый салат.

Приготовление:
Яйца сварить, остудить в холодной воде, очистить, разрезать вдоль на две части и вынуть желтки. Треть нормы лука мелко нашинковать, спассеровать на сливочном масле до готовности, смешать с яичными желтками, половиной нормы сметаны, остальным маслом, горчицей, солью, хорошо вымешать и наполнить этой смесью белки.
Сверху положить оставшийся лук, нарезанный кольцами, украсить листиками салата и полить сметаной.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net