Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Яйца “молле” на овощном салате
Состав:
4 яйца,
по 100 г консервированного зеленого горошка, картофеля, моркови, сельдерея, петрушки, яблок, соленых огурцов,
50 г лука,
1 банка майонеза,
соль, перец.

Приготовление:
Сваренные “в мешочек” яйца охладить и очистить от скорлупы. Очищенные картофель и другие овощи отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Зеленый горошек отварить в собственном соку.
Вымытые яблоки и огурцы нарезать кубиками, лук мелко нашинковать. Все продукты соединить, слегка посолить, прибавить по вкусу сахар или уксус и смешать с 1/2 банки майонеза.
Салат разложить на овальном или прямоугольном блюде, яйца поместить в центр, залить их майонезом, украсить зеленым салатом, ломтиками помидоров и огурцов.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net