Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Гренки с капустой, тыквой и сыром
Состав:
200 г пшеничного хлеба,
1 стакан молока,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ст. ложка сахара,
2 яйца,
1/4 маленького кочана цветной капусты,
120 г тыквы или кабачка,
2 небольших яблока,
2 средние моркови,
2 ст. ложки мелко нарезанной зелени (петрушки или укропа),
2 ст. ложки тертого сыра.

Приготовление:
Нашинковать свежую цветную капусту, морковь, тыкву (или кабачки), яблоки, лиственную зелень. Морковь с добавлением масла и молока тушить до полуготовности. Затем добавить капусту, кабачки или тыкву и тушить до готовности. Добавить мелко нашинкованные яблоки, зелень, яичные белки, сахарный песок, слегка посолить и хорошо перемешать.
Ломтики пшеничного хлеба намочитъ в смеси молока, яиц и сахарного песка и слегка обжарить.
На обжаренные гренки горкой положить овощи, сверху посыпать тертым сыром. Запечь гренки в духовке.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net