Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Бутерброд запеченный, по-итальянски – 1
Состав:
1 ломтик белого хлеба,
1 кусочек (величиной с грецкий орех) сливочного масла,
филе маринованной рыбы,
1 желток (сырой),
1 ст. ложка накрошенной брынзы,
1 ст. ложка крошек белого хлеба,
1ч. ложка томата-пюре,
1 ст. ложка натертого сыра.

Приготовление:
Ломтик хлеба (без корочки) слегка намазать с одной стороны сливочным маслом и положить на сковородку. Яичный желток хорошо смешать с брынзой и крошками белого хлеба. Приготовленную смесь нанести на хлеб. Сверху уложить филе рыбы и намазать томатом-пюре.
Бутерброд запечь в сильно нагретом духовом шкафу в течение 5-6 минут, посыпать натертым сыром, положить на зеленый салат и подавать с охлажденным белым вином или вермутом с содовой водой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net