Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Яйца «Пашот»
Состав:
4 яйца,
1 л воды,
2 ст. ложки уксуса,
соус, соль.

Приготовление:
Воду с уксусом и солью вскипятить. Убавить огонь до минимума.
Разбивать яйца в половник и осторожно опускать в слабо кипящую воду по одной штуке.
Оставить на 4-5 минут на слабом огне (сильное кипение будет разрушать еще не затвердевшие яйца).
Достать яйца шумовкой, залить соусом с горчицей, помидорами или анчоусами.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net