Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

"Спрятанные" варёные яйца
Состав:
4 яйца,
2 помидора,
1/2 стакана творога,
3 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка лимонного сока,
1/2 стакана молока,
соль, петрушка.

Приготовление:
Помидоры разрезать поперек пополам и при помощи чайной ложечки удалить сердцевину. Затем посолить и опрокинуть на тарелку для отцеживания.
Приготовить соус из творога, растительного масла, лимонного сока и 1 щепотки соли, по желанию можно добавить немного горчицы.
Яйца сварить "в мешочек", охладить и очистить от скорлупы. В каждую половину помидоров поместить по 1 яйцу, залить приготовленным соусом и посыпать тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой.
Подавать с подсушенным хлебом и айраном, овощным соком или кислым молоком.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net