Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Яичница-глазунья с луком
Состав:
8 шт. яиц,
3-4 луковицы,
50 г масла сливочного,
1/2 стакана воды или молока, или сливок,
соль по вкусу,
зелень укропа или петрушки.

Приготовление:
Разогреть на сковороде масло и обжарить на нем шинкованный лук до золотистого цвета. Долить в сковороду воду и потушить лук в течение 5-7 мин. После этого сделать в луковой массе 8 углублений и в каждое из них вылить по яйцу. Посолить и обжарить яйца до тех пор, пока белок не станет молочно-белым. Подавать, посыпав зеленью, по 2 яйца на порцию.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net