Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Яйца по-провансальски
Состав:
8 яиц,
250 г очищенных помидоров,
250 г сливок,
1/2 луковицы,
2 ст. ложки сливочного масла,
зеленый лук,
1 ст. ложка сахара,
соль, перец.

Приготовление:
Смазать маслом маленькие огнеупорные чашки. Растопить в сотейнике сливочное масло, слегка обжарить репчатый лук, добавить нарезанные помидоры, чуть-чуть сахара, соль, перец и потушить на слабом огне 30 минут, постоянно помешивая. Все перемешать, добавить сливки и налить немного соуса в каждую. чашку. Разбить в каждую чашку по яйцу, покрыть оставшимся соусом и поставить в духовку на 15 минут. Посыпать зеленым луком.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net