Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Берлинский шницель
Состав:
4 ломтика окорока толщиной 0,5 - 1 см,
молоко,
1 яйцо,
панировочные сухари,
жир для жаренья.

Приготовление:
Если окорок очень соленый, вымочить его в молоке в течение 3-6 ч, затем сильно отбить молоточком, обвалять в яйце и сухарях и обжарить с обеих сторон в течение 3-5 мин. К этому подать фасоль и яблочный мусс.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net