Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кебаб
Состав:
500 гр. баранины или говядины,
2 сладких перца,
2 красные луковицы,
1 кабачок цуккини,
1 лимон,
2 зубчика чеснока,
мята и петрушка

Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками 4х4 см, сложить в миску.
2. Перец нарезать кусочками.
3. Лук разрезать на 2 части.
4. Кабачок нарезать толстыми ломтиками, все овощи сложить в другую миску.
5. Масло смешать с солью, лимонным соком, выдавленным чесноком, порезанной зеленью, перцем и половину смеси вылить на мясо, другую на овощи и оставить мариновать.
6. Нанизать на шампуры вперемежку мясо и овощи.
7. Жарить кебаб, переворачивая, лучше, конечно, на углях, но можно и дома в духовке




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net