Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кабачки, фаршированные мясом
Состав:
1 кабачок 500 г мясного фарша 1/2 стакана сметаны 3 ст. л. подсолнечного масла. Зелень укропа или петрушки соль по вкусу

Приготовление:
Кабачок очистить, нарезать кружочками толщиной 25-30 мм. Вырезать сердцевину с семенами. Полученные колечки заполнить заранее приготовленным мясным фаршем, слегка сжать между ладонями, чтобы фарш заполнил все образовавшееся пространство, обжарить с обеих сторон, затем выложить на глубокую сковороду, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25-30 минут. Перед подачей на стол полить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net