Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Фаршированные перцы
Состав:
Перец сладкий - 4 больших или 8 маленьких фарш говяжий - 200 г рис - 150 г морковь - 1 большая, лук – 1 помидоры – 2 масло растительное – 2

Приготовление:
Налить на донышко кастрюли воду, добавить ложку масла. Почистить лук, нашинковать его, положить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Почистить и натереть морковку, положить ее в кастрюлю, добавить ложку масла и оставить тушить на 10 минут. Варить рис до полуготовности. Морковь с луком перемешать. Вымыть перцы, отделить шляпки и вырезать сердцевину. Взять фарш. Хорошо размять его или прогнать через мясорубку, посолить, поперчить, добавить в него рис и все перемешать. Ложкой положить фарш в перцы. В кастрюлю добавить воды, аккуратно положить перцы. Нарезать помидоры на 4 части и положить их в промежутки между перцами. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо до полной готовности




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net