Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Жаркое из петуха или курицы
Состав:

Приготовление:
Очистить 1,5 кг каплуна, посолить, обвязать промасленной бумагой, изжарить на вертеле, поливая маслом над противнем. Поджарить в 1 ложке масла 2 ложки белых сухарей, посыпать ими каплуна. Разрезать на 12 частей, посыпать зеленью, полить собственным соусом с 1/2 стакана красного вина, 2-4 шампиньонами, 1/4 стакана лимонного или крыжовникового сока.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net