Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Котлеты по-киевски
Состав:
1 курица,
сливочное масло,
1 яйцо,
панировочные сухари,
соль.

Приготовление:
С курицы срезать два филе без кожи и костей крыльев. Каждое филе разделить на два - внутреннее и внешнее. Из большого филе удалить сухожилия и отбить, посолить. На его середину положить кусочек охлажденного сливочного масла и накрыть маленьким кусочком филе. Края завернуть. Котлеты обмакнуть в яйце и обвалять в панировочных сухарях. Так повторить два раза. Жарить 3 минуты во фритюрнице.
До готовности довести в духовке.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net