Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Курица с кокосом и сухофруктами
Состав:
500 г куриных окорочков,
перец,
хмели-сунели,
10 г кофе,
кокос,
сухофрукты,
пряности.

Приготовление:
Снять с окорочков кожу, вытопить из нее жир, на нем обжарить окорочка со всех сторон, посыпав черным перцем и хмели-сунели. Можно чуть-чуть посыпать кофе.
Положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить мелко порезанный или натертый на терке кокос, сухофрукты (чернослив, курагу), соль. Тушить до готовности, сделать вторую закладку пряностей - хмели-сунели, кориандр, имбирь, немного какао, перец, чеснок.
Подавать с вареным рисом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net