Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Цыплята с вермутом
Состав:
2 цыпленка или 1 молодая курица,
0,5 стакана муки, соль, перец,
3 столовые ложки сливочного масла,
1,5 стакана белого вермута,
10 головок мелкого лука, зелень,
1 чайная ложка крахмала.

Приготовление:
Цыплят разрубить вместе с костями на порционные куски, обвалять в смеси из муки, соли и перца, подрумянить в масле. Добавить вино, лук и зелень, тушить до полной готовности. Чтобы соус был более густым, положить крахмал.
Подать на стол с отварным рисом или жареным картофелем.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net