Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Самса
Состав:
фарш 400 г,
сало курдючное 50 г,
мука пшеничная 250 г,
вода для теста 100 г,
сало топленое 25 г,
соль по вкусу.

Приготовление:
Из муки и воды замесить крутое пресное тесто и раскатать его на сочни (лепешки). На середину каждой лепешки положить фарш, приготовленный, как на манты, кусочек сала и защипать треугольником.
Защипанной стороной самсу положить на смазанный топленым салом лист и выпечь в духовке.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net