Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Куырдак (Казахская поджарка)
Состав:
легкое 800 г,
печень 550 г,
сердце 350 г,
сало курдючное 450 г,
лук репчатый 200 г,
бульон мясной 300 г,
перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Субпродукты (легкое, печень и сердце) нарезать мелкими кусочками, обжарить с салом и нарезанным кубиками луком.
Добавить немного бульона, соль, перец и тушить до готовности.
Это блюдо можно готовить также из говядины, баранины или конины.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net