Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Цыплята фаршированные, жаренные на вертеле
Состав:
цыпленок 1 шт. (850 г),
масло топленое 10 г,
соль по вкусу.
Для фарша:
сыр сулугуни 100 г,
гранат 50 г.

Приготовление:
Приготовление фарша. Мелко нарезанный сыр сулугуни смешать с зернами граната.
Тушку цыпленка посолить снаружи и внутри, начинить брюшную полость приготовленным фаршем и зашить отверстие суровой ниткой.
Затем тушку нанизать на вертел и обжарить до полной готовности, все время переворачивая цыпленка и смазывая его маслом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net