Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Корейка на вертеле
Состав:
корейка баранья 400 г или свиная 350 г,
зелень петрушки 10 г,
соус ткемали 50 г,
перец, соль по вкусу

Приготовление:
Корейку нарезать по два куска (от молодых барашков - по одному куску) на порцию с реберными костями (как натуральные котлеты), посолить, поперчить, нанизать на вертел и обжарить над раскаленными углями.
Готовую корейку подать на овальном блюде, оформив свежими овощами, зеленью.
Отдельно подать соус ткемали.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net