Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Восточный плов из курицы
Состав:
курица 500 г,
сало топленое 80 г,
рис 200 г,
лук репчатый 100 г,
морковь 250 г,
зелень 20 г,
соль, перец,
специи.

Приготовление:
Курицу нарубить на порции и обжарить до образования румяной корочки, добавить нашинкованный репчатый лук, морковь соломкой, и жарить все вместе 5-10 минут. Затем залить водой и тушить 10-15 минут, положить сюда же предварительно замоченный рис и варить.
Когда жидкость будет поглощена рисом, крышку плотно закрыть и довести до готовности на медленном огне.
При подаче плов уложить горкой, сверху положить кусочки курицы и посыпать рубленой зеленью




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net