Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Хан (колбаски)
Состав:

Приготовление:
Кровь, спущенную из туши свежезарезанного барана, смешивают с молоком (1:1), солью, перцем и мелко рубленым луком. Полученной смесью наполняют обработанные тонкие кишки. Завязав концы колбас узлами, отваривают хан в мясном бульоне, следя за тем, чтобы не переварить, затем вынимают, разрезают и подают.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net