Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Зимниеку брокастис
Состав:
колбаса вареная,
мякоть свинины и шпик по 100 г,
мякоть говядины 150 г,
молоко 75 г,
яйцо 1 шт.,
картофель 650 г,
масло сливочное для жарки,
1 помидор,
1 огурец,
лук репчатый 100 г,
лук зеленый, соль.

Приготовление:
Свинину, говядину и колбасу нарезать кубиками и обжарить с нарезанными кубиками репчатым луком и шпиком. Вареный картофель нарезать ломтиками и обжарить отдельно на масле. Затем все уложить на сковороду и залить молочно-яичной смесью с добавлением соли.
Запечь, посыпать зеленым луком.
На гарнир подать огурец и помидор.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net