Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Цыплята по-деревенски
Состав:
цыплята 1,6 кг,
масло сливочное 50 г,
сметана 25 г,
морковь 30 г,
коренья петрушки и сельдерея,
соль по вкусу.

Приготовление:
Выпотрошенные тушки цыплят промыть, обсушить и разрубить пополам, затем отбить, посолить, положить в сотейник с разогретым маслом и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные коренья, поверхность цыплят полить сметаной и жарить под крышкой до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным.
При подаче полить маслом или процеженным соусом, в котором они жарились.
На гарнир подать картофельное пюре или тыквенную кашу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net