Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кетбулар
Состав:
мясо мелко нарезанное 250 г,
мясо рубленое 250 г,
сухари панировочные 2 ст. л.,
лук репчатый тертый 1 ст. л.,
картофель отварной,
пропущенный через мясорубку, 200 г,
крахмал картофельный 1ч. л.,
молоко 1 стакан,
соль, перец по вкусу,
жир для жаренья.
Для сметанной подливки:
сметана 200 г,
горчица столовая, сахар,
соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление:
Все продукты хорошо смешать, дать постоять 10-20 минут. Сформовать фрикадельки величиной с орех и обжарить в сильно разогретом жире (фритюре) со всех сторон.
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде, со сметанной подливкой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net