Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сьемансбифф (Мясо по-флотски)
Состав:
мякоть говядины 400 г,
лук репчатый 50 г,
картофель 600 г,
шпик 90 г,
бульон мясной 400 г,
жир для жаренья,
перец черный молотый,
горчица столовая,
соль по вкусу.

Приготовление:
Говядину нарезать порционными кусками, отбить с обеих сторон, смазать горчицей, обжарить на жире и положить в глиняный горшочек.
Картофель нарезать ломтиками, лук - кружочками, обжарить на шпике и уложить на мясо. Каждый слой слегка посолить, поперчить.
Подготовленные продукты залить бульоном, накрыть крышкой и тушить в течение 20-30 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net