Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Свинина отбивная в тесте
Состав:
корейка свиная 700 г,
масло топленое 40 г,
мука пшеничная 60 г,
яйца 4 шт.,
сахар 4 г,
молоко 60 г,
фрукты консервированные 500 г,
зелень 5 г,
перец молотый,
соль по вкусу.

Приготовление:
Из корейки нарезать котлеты с косточкой, зачистить их, отбить, посолить, поперчить и обжарить на гриле до готовности.
Затем приготовить тесто (кляр) из муки, яиц с добавлением молока, сахара и соли.
Котлеты обмакнуть в тесто и обжарить на масле, посыпать зеленью.
На гарнир подать консервированные фрукты.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net