Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Котлеты свиные тушеные по-венгерски
Состав:
свинина с косточкой 520 г,
жир 30 г,
лук репчатый 120 г,
паприка 15 г,
тмин, чеснок по 4 г,
картофель 520 г,
помидоры 280 г,
перец сладкий зеленый 120 г,
соль по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарезать порционными кусками и обжарить с обеих сторон. Затем на этом же жире спассеровать нарезанный лук с паприкой, тмином и толченым чесноком.
Сверху выложить обжаренные котлеты, налить немного воды и тушить до полуготовности.
После этого добавить нарезанные дольками картофель, помидоры, перец, посолить и довести до готовности.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net