Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Филе миньон по-неаполитански
Состав:
Говядина (вырезка) 450 г,
хлеб 100 г,
макароны 80 г,
масло сливочное и сыр по 40 г,
соус томатный (кетчуп) 150 г,
вино белое 40 г,
перец черный молотый,
соль по вкусу.

Приготовление:
Говядину зачистить от пленок, разрезать на порции, отбить, посолить, поперчить и обжарить на масле с двух сторон.
Обжаренное мясо положить на поджаренные хлебные крутоны, полить частью томатного соуса с вином, гарнировать сваренными и заправленными маслом макаронами, посыпать тертым сыром.
Отдельно в соуснике подать томатный соус.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net