Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Печень, жаренная с помидорами
Состав:
Печень 500 г,
масло растительное 50 г,
помидоры 150 г,
лук репчатый 100 г,
кетчуп 40 г,
перец черный молотый,
соль по вкусу.

Приготовление:
Печень очистить от пленок, нарезать порционными кусками, слегка отбить, подровнять края, посолить, поперчить. Быстро обжарить на масле, добавить разрезанные на четыре части помидоры, довести до готовности. При подаче печень с помидорами полить соусом.
Приготовление соуса. Мелко нарезанный лук обжарить, добавить кетчуп, развести горячей водой и прогреть.
На гарнир подать отварной рис.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net