Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Свинина с грибами в соусе
Состав:
750 г мякоти нежирной свинины,
100 г топленого свиного жира,
100 г репчатого лука,
200 г свежих шампиньонов,
400 г сметанного соуса,
750 г гарнира,
соль, перец, зелень.

Приготовление:
Мякоть нежирной свинины нарезаем длинными брусочками посыпаем солью, перцем и обжариваем на жире на сковороде, К обжаренному мясу прибавляем пассерованный лук, свежие отваренные шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, и сметанный соус. Затем все это кипятим, помешивая, на слабом огне в течение 8-10 минут.
Подаем блюдо с любой рассыпчатой кашей или отварным картофелем, посыпаем зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net