Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Телятина с грибами
Состав:
мясо - 1 кг без кости,
грибы - 2 горсти,
лук - 2 шт. крупных,
мука - 1 ст. ложка,
сметана - 2 ст. ложки,
сельдерей или петрушка - 1 пучок.

Приготовление:
Кусок телятины потушить в кастрюле в небольшом количестве воды. Вынуть, порезать на порционные ломтики. Бульоном залить грибы. Лук порезать кольцами, обжарить в масле, грибы порезать. Обжаренную муку развести бульоном, смешать с луком, грибами, сметаной, зеленью. Залить мясо, тушить 5 минут.
Подавать с картофельным пюре или рисом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net