Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сосиски с эмментальсим сыром
Состав:
4 сосиски, 4 ломтика эмментальского сыра шириной 1 см и длиной с сосиску, 4 тонких ломтика нарезки бекона, 4 ломтика хлеба, треть десертной ложки горчицы с эстрагоном, 40 г сливочного масла.

Приготовление:
Разогреть гриль. Сосиски разрезать вдоль на 2 части, не отделяя половинки полностью, смазать внутри горчицей. Вложить в каждую сосиску по ломтику сыра, сжать и спирально по длине туго обернуть ломтиком нарезки бекона, закрепить концы бекона деревянными зубочистками, проколов сосиску с сыром насквозь, поместить в гриль (или на сковороду с небольшим количеством сливочного масла - на сковороде перевертывать, чтобы обжарились со всех сторон). В гриле (или на сковороде со сливочным маслом) также поджарить ломтики хлеба, намазать их сливочным маслом, если поджаривали в гриле, (а если поджаривали на сковороде с маслом, то больше намазывать масло не надо), затем - горчицей и положить сверху по сосиске.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net