Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рулет из мяса цыплёнка
Состав:
1 цыпленок,
100 г бекона,
2-3 ломтика белого хлеба,
4 ст. ложки муки,
100 г сыра,
2 зубчика чеснока,
1/2 стакана сливок,
2 ст. ложки кетчупа,
соль по вкусу.

Приготовление:
Режим мощности - полная мощность. Цыпленок должен быть крупным, примерно 1 кг. Аккуратно отделить белое мясо с грудки, обвалять в муке и положить в кастрюлю. Сыр натереть на терке, чеснок растолочь, хлеб раскрошить. Смешать сыр, хлеб и чеснок, добавить немного сливок, хорошо перемешать и сформировать колбаску. Выложить ее на мясо цыпленка, скатать рулетиком, обернуть тонким ломтиком бекона и связать ниткой.
Рулет положить в кастрюлю, накрыть крышкой и нагревать 5 минут. Затем перевернуть и нагревать еще 5 минут.
Оставшиеся сливки смешать с кетчупом. Этим соусом полить рулет и подавать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net