Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Свинина скартофелем и яблоками
Состав:
800 г свинины,
4 картофелины,
4 кислых яблока,
2 луковицы,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 стакан мясного бульона,
панировочные сухари,
перец и соль по вкусу.

Приготовление:
Режим мощности - полная мощность.
Мясо разрезать на порционные куски, хорошо отбить, натереть солью и перцем, обвалять в сухарях, сложить в посуду и нагревать в печи в течение 20 минут. За это время мясо надо один раз перевернуть. Готовое мясо вынуть из печи и оставить на некоторое время.
Картофель очистить, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, влить мясной бульон, накрыть крышкой и нагревать минут 8.
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, соединить с тушеным картофелем и тушить вместе еще 5 минут.
Жидкость слить, картофель с яблоками выложить на блюдо, рядом разложить куски мяса, украсить кольцами лука.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net