Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Мозги, запеченные с грибами и помидорами
Состав:
1 шт. говяжьих мозгов или 2 шт. телячьих,
150 г грибов, 4 помидора,
2 ст. ложки масла,
1 ст. ложка толченых сухарей,
1 ст. ложка натертого сыра,
соль.

Приготовление:
Очистить мозги и отварить их. Нарезать тонкими ломтиками. Очистить несколько грибов, нарезать ломтиками, потушить в масле. Посолить.
Смазать маслом огнеупорную глиняную кастрюлю, уложить в нее один ряд нарезанных ломтиками мозгов, один ряд нарезанных тонкими кружочками помидоров без кожуры.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net