Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Мясо с кабачками
Состав:
200 г баранины,
80 г помидоров,
20 г репчатого лука,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 г укропа,
50 г кабачков,
20 г моркови,
1/5 лимона, соль.

Приготовление:
Мясо нарезать на кусочки и обжарить, а на его жире спассеровать лук, добавить часть помидоров и тушить. Затем влить разведенную мучную пассеровку, положить мясо и тушить на слабом огне, добавив очищенные кабачки, нарезанные кубиками. Почти готовое мясо поставить в жарочный шкаф или на слабый огонь плиты.
Когда кабачки станут мягкими, добавить нарезанные помидоры и морковь, обжаренную в масле.
Готовое блюдо посыпать укропом и добавить лимонный сок.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net