Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Печень тушеная
Состав:
600 г печени,
2 ст. ложки жира,
1-2 ст. ложки муки,
4 моркови,
3-4 картофелины,
перец,
1/2 стакана сметаны или воды,
зелень, соль.

Приготовление:
Печень хорошо промыть в воде, снять пленку и удалить желчные протоки. Нарезать кусками, запанировать в муке и слегка обжарить. Переложить в кастрюлю, добавить соль, немного сметаны или воды, нарезанные ломтиками морковь, картофель и довести до готовности в духовке.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net