Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Жареная печень
Состав:
600 г печени, 2 ст. ложки жира, мука, соль, перец.

Приготовление:
С печени снять пленку, промыть, дать стечь воде, нарезать кусочками, удалить протоки. Кусочки запанировать в муке, через 5-8 минут обжарить в жире. Слегка посыпать солью и перцем.
Когда печень будет наполовину готова, заправить поджаренным луком или тонкими кусочками яблок.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net