Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Зразы натуральные из говядины
Состав:
500 г говядины (задняя часть),
3 яйца, сваренных вкрутую,
150 г сливочного масла,
1 стакан сметаны,
1 ст. ложка муки,
3 луковицы,
3 помидора,
2 ст. ложки рубленой зелени укропа,
1 стакан панировочных сухарей,
1/2 стакана воды,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Говядину нарезать плоскими кусками, отбить их, обвалять в муке, обжарить в течение 2-3 минут, уложить в глубокую сковороду или жаровню, посыпать нарезанным кольцами луком, помидорами, яйцами и залить смесью сметаны, воды, сухарей, перца и соли. Поставить в духовку для запекания.
Готовые зразы посыпать укропом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net