Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Шашлык из парной телятины
Состав:
на 1 кг парного телячьего мяса потребуется один лимон,
одна маленькая упаковка майонеза (любого), шашлычные специи, соль.

Приготовление:
Майонез выдавливается из пачки в емкость для маринования и разводится теплой кипяченой водой до консистенции кефира. Мясо разделывается острым ножом на кубики среднего размера, и укладывается слоями в емкость для маринования. Каждый слой перекладывается долькой лимона,пересыпается специями и поливается разведенным майонезом. Соль по вкусу. Некоторые любители ещё добавляют немного соевого соуса, но это не обязательно... Подготовленное таким образом мясо можно оставить как в тепле, так и в холодильнике примерно на 4-6 часов, после чего телячий шашлык готов к жарке.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net