Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Цыпленок, завернутый в лепешки
Состав:
1 шт. цыпленка-гриль
1-2 яблока
2 небольших огурца
150 г сыра с синей плесенью
300 мл сметаны
1 г белого перца
1 долька салата
4 больших кукурузных лепешки (или 4 больших русских пшеничных блина)

Приготовление:
Снимите с цыпленка кожу и удалите кости. Нарежьте мясо цыпленка на маленькие кусочки. Очистите и нарежьте кубиками яблоко и огурец. Разомните сыр и смешайте его со сметаной. Приправьте перцем. Добавьте туда мясо цыпленка, яблоко и огурец. Вымойте и тонко нарежьте салат. Распределите салат и смесь с мясом цыпленка по кукурузным лепешкам (блинам).
Заверните в лепешку (блин) и подавайте каждую лепешку завернутой вокруг в кусочек бутербродной бумаги, тогда их легче будет держать.
Кукурузные лепешки в этом случае готовятся, как и обычные блины, но - или только из кукурузной муки, или из смеси кукурузной муки и пшеничной 1:1.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net