Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Говядина в сметанном соусе
Состав:
300 г говядины
100 мл сливок 10%
200 г сметаны
1/2 острого перца
1 ст. л. муки
3 зубчика чеснока
пучок петрушки
пучок зеленого лука
1 овощной кубик
3 ст. л. растительного масла
соль
специи по вкусу

Приготовление:
Говядину нарезать тонкими пластинами. Острый перец, чеснок, петрушку и зеленый лук измельчить. Говядину обжарить на 2 ст. л. масла 7 минут, добавить 150 мл воды и овощной кубик, тушить на медленном огне 30 минут. Чеснок обжарить на оставшемся масле 2 минуты, добавить муку, перемешать, затем добавить сливки и сметану, готовить на медленном огне 10 минут. К мясу добавить соус, острый перец, петрушку и зеленый лук, перемешать, готовить еще 10 минут на медленном огне




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net